活性肽是一种生物活性分子，是由蛋白质分子通过酶水解反应产生的短链肽。活性肽具有以下特点：

生物活性：活性肽具有生物活性，可以直接或间接地影响人体生理功能。例如，一些活性肽可以作为荷尔蒙样物质，具有调节代谢、增强免疫力、促进生长等作用。

低分子量：活性肽分子量较小，一般在2-20个氨基酸残基之间。这种低分子量的特点使得活性肽能够迅速进入人体细胞内，并发挥其生物活性。

稳定性差：活性肽的稳定性很差，容易受到环境因素（如温度、酸碱度、氧化等）的影响而失去活性。因此，活性肽的贮存和运输需要采取一定的措施，以保持其稳定性。

作用靶点具有特异性：活性肽通过与特定的受体结合，影响人体生理功能。这种作用是具有特异性的，即只作用于某些具有相应受体的细胞。 总之，活性肽具有低分子量、生物活性、稳定性差和作用靶点具有特异性等特点，这些特点使得活性肽在医药和保健品领域具有广泛的应用前景。